تأثير المستويات المختلفة من اوراق الجوافة على المقاييس البيوکيميائية للفئران المصابة بالسمنة

نوع المستند : بحوث علمية محکمة

المؤلفون

قسم التغذية وعلوم الأطعمة – کلية الاقتصاد المنزلي – جامعة المنوفية

المستخلص

صممت هذه الدراسة الحالية لتقييم تأثير المستويات المختلفة من اوراق الجوافة على وزن الجسم , کوليستيرول السيرم , الجليسريدات الکلية , وظائف الکبد, وظائف الکلية. أجريت التجربة على اربعون فأر من الذکور أوزانهم بين 150±5 جم  قسمت إلى 5 مجموعات . المجموعة الأولى غذيت على الوجبة الضابطة وهى تمثل المجموعة الضابطة والمجموعات الأخرى غذيت على الوجبات الضابطة مضاف إليها 5, 10, 15 و 20% من  ورق الجوافة) .وقد أوضحت النتائج وجود زيادة معنوية في المأخوذ من الطعام ٬ ووزن الجسم  ووزن الأعضاء للمجموعة الضابطة المصابة بالسمنة. بينما عند اضافة اوراق الجوافة وخاصة عند المستويات 15 و 20 % ادت الى انخفاض معنويا لوزن الجسم  , کوليستيرول السيرم , الجليسريدات الکلية , وظائف الکبد, وظائف الکلية . مستويات الهيموجلوبين والهيموتوکرت  عند المقارنة بالمجموعة الضابطة زادت بزيادة نسبة الاضافة لاوراق الجوافة ما عدا المجموعة التى تحتوي على 20% من الاوراق . لذلک توصى الدراسة باستخدام اوراق الجوافة کمصدر طبيعي للالياف والمواد المضادة للاکسدة مثل فيتامين سي . المستوى 15% کان قادر على تحسين الحالة الصحية للفئران المصابة بالسمنة .

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات