Effect of Palm Date Seeds Powder and Extract on Hypercholesterolemic, and Diabetic Male Albino Rats تأثير مسحوق ومستخلص انويه بلح النخيل على ذکور الفئران البيضاء المصابة بارتفاع الکوليسترول والسکرى

نوع المستند : بحوث علمية محکمة

المؤلفون

1 أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة ونائب رئيس الجامعة لشوؤن التعليم والطلاب

2 أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة والعميد الأسبق لکلية الاقتصاد المنزلى

3 رئيس بحوث الأغذيه الخاصة والتغذيه مرکز البحوث الزراعية، الجيزة ،القاهرة

4 أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة المساعد کلية التربية النوعية جامعة المنوفية

5 کلية التربية النوعية جامعة المنوفية

المستخلص

أجريت هذه الدراسة لتحديد تأثير مسحوق نواة التمر الناضجة على ذکور الفئران البيضاء التي تزن 150 - 200 جم،
      مقسمة إلى  ثمانيه مجموعات ( اثنان لمجموعات المقارنه (- ) واثنان لمجموعات المقارنه  (+) للمرضين ومجموعتان ( مجموعة للکوليسترول السيرم المرتفع  ومحموعه للبول  السکرى) قد تم تغذيتهما على الغذء الاساسى المضاف اليه مسحوق نوى التمر 5٪  ومجموعتان ايضا مصابين بارتفاع  الکوليستيرول وبالسکرى غذيت بالغذاء الاساسى مع متخلص نواة التمر بالفم 2/1 مل يوميا .
      وقد تسببت التغذيه بنسبة عالية من الکوليستيرول الخام لذکور الفئران البيضاء السليمه عن طريق اضافتها للغذاءالاساسى التي تحتوي على 1.5٪ من الکوليسترول بالإضافة إلى 10٪ من دهون ذيل الخراف  لمدة ثلاث شهور ادى لارتفاع الکوليستيرول فى السيرم .
     وقد  تم اصابه ذکور الفئران البيضاء السليمه (بالحقن  بالالوکسان  150 ملغم / کغم من وزن الجسم) بالغشاء البريتوني ادى لاصابه الفئران بالسکرى.
     في نهاية التجربة (28 يوما) أخذت عينات الدم، .بعد ذبح الفئران بعد 12 ساعة صوم وتحت تاثير التخدير بالاثير من الشريان الأورطي البطني . تم اخذ عينات الدم فى انابيب جافه ونظيفه وترکت لتتجلط في درجة حرارة الغرفة، ثم الطرد المرکزي لمدة 10 دقيقة على 3000 دورة في الدقيقة لفصل المصل وطرد تفاعلات الهواء من السيرم فى انابيب . و نقلها بأنابيب کوفيت النظيفه  خزن السيرم على  درجه ( -20) درجه مئويه  لحين  تحليل العينات
تم تحليل المصل لتوضيح التاثيرات العلاجيه المحتمله على مستويات الجلوکوز بالسيرم ودهون الدم  ووظائف الکبد ووظائف الکلى و جزء البروتين (البيليروبين) عن طريق تجارب التغذيه .
     أفضل النتائج للدراسه لوحظت  مع بذور  نخيل التمر المنبته التى تم استخلاصها بمحلول بمعدل 1/2 مللى يوميا خلال فتره التجربه .علما بان  مسحزق بذور البلح کان لها ايضا تاثير ملحوظ على  الفيران المصابه بارتفاع الکوليستيرول بالسکرى .
 
 
This study was carried out to determine the effect of mature date kernel powder on males of white mice weighing 150-200 g. Rats were
 divided into eight groups (two for control "-" groups) and two control (+) groups inflicted with hypercholesterolemia and diabetes mellitus were fed on the basal diet with germinated powdered dates stones 5%, and two groups also infected with hypercholesterolemia and high blood sugar are fed basal feed with extracts from dates soaked in methanol, dried and added to distilled water after methanol volatilization are administered orally lat 1/2 ml level daily                                                 .   High cholesterol in serum of male rats caused by feeding them on the standard diet containing 1.5% cholesterol plus 10% fat from      sheep tail for 15 days according to Ain (1993).
            Diabetic rats were previously injected with alloxan at 150 mg / kg body weight into the peritoneal membrane according to method described by Desai and Bhide (1985).     
            At the end of the experiment (28 days) body weight gain (BWG), feed intake (FI) and feed efficiency ratio (FER) calculated and the blood samples, were taken from ventricular vein to serum separate for biochemical analysis. Slaughtering carried out for rats after 12 hours of fasting under anesthesia. Blood samples were taken in dry tubes and left to coagulate at room temperature, then centrifuged for 10 min at 3000 rpm to separate the serum. The serum was aspirated carefully and transported with clean cuvette tubes. serum samples were Kept for analysis until in the freezer at - 20˚C (Schichmer, 1967).
 The biological parameters are included (BWG, FI & FER).Kidneys function evaluated by determining creatinine,urea &uric acid. lipids profile of serum also evaluated. Liver function parameters included(AST, ALT, ALP) and (bilirubin) serum glucose used as marker for diabetes intensity.                                                                    
     The best results of the study with recorded for groups trusted with the date palm pits extract 1/2 ml. Mean while palm date kernel powder showed also marked improvement of renal function and hypercholesterolemia and reduced their side effects.                              
 

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات