Biological study of sweet fennel fruits on regeneration of liver cells دراسة بيولوجية لثمار الشمر الحمو لتجديد خلايا الکبد

نوع المستند : بحوث علمية محکمة

المؤلفون

1 استاذ التغذية وعلوم الاطعمة - کلية التربية النوعية- جامعة المنوفية

2 معهد الدراسات والبحوث البيئية – جامعة مدينة السادات

3 جامعة المنوفية

المستخلص

أمررض لکبرر ىرر لأکثررض نتشرراض برر أمررض لمصررض و لأکثررض خطررض عمرر ح رراتي
وأعمرالي منر زمر بع ر أثبر لعممرا أ مضکر لان ثرو لموجرو فر لشرمض لمصرضي وفر
کث ض م سات ض لأ و ة لأوضوب ة ستخ لعلاج مرض لکبر کمرا أثبتر ل ض سرا لعمم رة
آ لمشررمض ترررث ًض قرراتلاً لرربع أنررو لبکت ض ررا وليرر سررتخ لإ قررا لإسرريا لمتسررب عرر
لبکتض ا. وف ى ه لتجضبة ت سرتخ :4فررض مر سرلالا لألب نرو (سربض جو ولر ) و لتر
قسررم إلرر 8مجموعررا بکرر مجموعررة 59فرررض کالتررال : المجموعةةةة الأولةةة : لمجموعررة
لضررررابطة لسررررالبة Control negativeترررر تغرررر تيا عمرررر لغرررر لخررررال مرررر لتمررررو أو
لإضرافا . المجموعةة الثانيةة : وتر حقنيرا `بض بر کموض ر لکضبرو مر لغر لق اسر بر و
إضافا ( لمجموعة لضرابطة لموجبرة). المجموعةة الثالثةة: وتر تغر تيا عمر لغر لق اسر
مضافا إل و تضک ز مر لشرمض لحمرو ىرو % 59 - %54 - %9المجموعةة الرابعةة: وتر
حقنيرا بض بر کموض ر لکضبرو مر تغر تيا عمر لغر لعرا ي مضرافا إل رو تضک رز مر لشرمض
.% 59 - %54 - %9 لحمو
النتائج الت تم الحصول عميها يمکن تمخيصها ف ما يم : -
الترکيب الکيميائ لثمةار الشةمر: حتروي لشرمض ( لسرنو ) عمر ز رو ط راض وأىر مضکبرا
لز ر مضکبر لان ثرو ( )Anetholeو لف نشرو ( )Fenchonوتعرو لض ئحرة لمم رز لمسرنو
إلررر لمضکررر لأخ رررض. کمرررا حتررروي عمررر مضکررر لاسرررتض جو ( )Estragoleبالإضرررافة إلررر
ف تام نررا أ ج ومعرررا لفسررفوض و لکالسررر و و لکبض ررر و لح رر و لبوتاسررر و و تم ز لشرررمض
لحمو باضتفا نسبة لان ثو بق ض کب ض ع لشمض لمض مما جعمو مضغوبا م و أوضوبرا کمرا
عزى إل ى لمضک لترث ض لو ق لمکب . وف ما م أى لنتائج : -
تأثير الشمر عم وظائف الکبد فقد أوضحت النتائج الأت : بالنسربة لممجموعرة لضرابطة
لموجبررررررررة لرررررررروح حرررررررر و ضتفررررررررا و لالررررررررة إحصررررررررائ ة فرررررررر مسررررررررتوي إنز مررررررررا لکبرررررررر
)AST(S.GOT),ALT (S.GPTبتررث ض ض بر کموض ر لکضبرو فر لمجموعرا T2وT6
ومقاضنة بالمجموعة لضابطة لسالبة و. .T1مما وضح لترث ض لضاض لض ب کموض ر لکضبرو
عمر و رائ لکبر وح ر بمغر ALTو ASTأعمر لقر مر T2کمرا أعطر لمعاممرة T قر منخفضرة مر کر مر و ALTو . ASTوأ يرض لنترائج أ لتغ رة عمر لشرمض لحمرو
ليا ترث ض وقائ ا لمکب وح أعط T4ق ما منخفضة م ALTو ASTعر کر مر . T2
کمررا أ يررض لنتررائج أ لتغ ررة عمرر لشررمض بنسرربة %9أعطرر أفضرر لنتررائج مرر ALTو
ASTف ح أ ز ا تضک ز لشمض تؤ ي إل ز ا ک منيما.
الالبيةومين:أوضرح لنترائج وجرو فرضو معنو رة بر لمجموعرا لمختمفرة ح ر أعطر کر
مر T1قر قر لالب روم فر حر أعطر لمجموعرة T2أعمر لقر .بالنسربة لمتضک رز لا
وجرر فررضو معنو ررة. وىنررا ترررث ض معنو ررا برر لتضک ررز و لمجموعررا فسررجم لمجموعررة
لأول ( لمجموعة لضابطة لسالبة) وکان ق ق مة(.< )6عن تضک ز . %9
البميروبين: ختم ترث ض لمعاملا لممجموعا لأضبعة معنو ا ف ما ب نيا ف لبم رضوب لکمر
و لمباشض وغ ض لمباشض. وق أعط لمجموعة لضرابطة لسرالبة T1قر قر لبم رضوب لکمر
و لمباشض ( 4.69و ) 4.58ف ح أعط T2أعم لقر . 5.8وقر أ لتغ رة بالشرمض
لحمو لوقا ة کب لفئض لتر تر حقنيرا بض بر کموض ر لکضبرو وأ إلر خفر ق مرة لبم رضوب
لکمر و لمباشرض وقر أعطر ( T1لضرابطة لسرالبة) قر قر فر لبم رضوب لغ رض مباشرض وقر
لوح ضتفاعا طف فا ف ق لبم ضوب بز ا تضک ز لشمض ف غ لفئض .
الکولسةةةترول:أ يرررض لنترررائج أ T3قررر خفضررر مررر ق مرررة لکولسرررتضو حتررر مقاضنرررة
(T1لضرابطة لسرالبة) و لر بفضر سرتخ لشرمض لحمرو و لر ي حتروي عمر نسربة مضتفعرة
مرر لان ثررو . فرر ح رر سررجم T2أعمرر قرر لکولسررتضو بترررث ض کرر مرر لحقرر ض برر
کموض ر لکضبو أ لمعاممرة بالشرمض لحمرو فر T3فر لحصرو عمر قر قر فر . LDL
کمرا أعطرر لمعاممررة %54مر لشررمض لحمررو قر قرر LDLتم يررا لتغ رة عمرر %9مرر
لشمض لحمو . ت لحصو عم ق قر مر )86( LDLبو سرطة لمجموعرة T3عنر لتغ رة
عم %54م ثماض لشمض لحمو ف عم قرة لفئرض .أمرا فر لکولسرتضو عرال لکثافرة أعطر
T2ق ق ( )8;.7ف ح أعط T3أعم ق );8.=( HDLولر کر ىنرا تررث ض و
لالررة إحصررائ ة لتضک ررز لشررمض فرر لعمقررة عمرر ىرر ه لصررفة . فرر حرر سررجم 7عنرر
لتغ ة عم %54شمض ف لعمقة أعم ق ) ;; ( HDL
الةدنون الثلاثيةة :سرجم أعمر قر لر ىو لثلاث رة بو سرطة لمجموعرة ) 85.33 ( T2فر
ح حقق T3ق لق (. )99.55
التوصيات
إضافة لشمض لحمو إل لطعا کونو ما وقائ ة لمکب و ؤ ي إل تج خلا ا لکب لمصابة
و لرر بإضررافة لشررمض لحمررو بنسرربة %9إلرر مع رر لأطعمررة لترر مکرر إضررافتو ليررا.کمررا
توص ل ض سة إل ب لمز م ل ضسا ف ستخ لشمض ف لطعا و سرتخلا لمرو
لفعالة لاستعماليا ف مجا لغ کمو حاف ة طب ع ة وکو مج لخلا ا لکب



الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات