تقييم بعض الوجبات الغذائية المقترحة الخاليه من الكازين والجلوتين لأطفال مرض التوحد

نوع المستند : بحوث علمية محکمة

المؤلفون

1 ;كلية التربية النوعية جامعة النوفية

2 – كلية الاقتصاد المنزلى – جامعة حلون

3 كلية التربية النوعية – جامعة المنوفية

المستخلص

ملخص البحث : هدفت الدراسة إلى اقتراح وتقييم بعض الوجبات الغذائية للوجبات الخالية من الجلوتين والكازين (GFCF) للأطفال المصابين بالتوحد. تم تقديم وجبات يومية للأطفال المصابين بطيف التوحد لمدة 3 أيام، مقسمة على النحو التالي:- (GFCF) تم تطوير وجبات مناسبة للأطفال من طيف التوحد لمدة ثلاثة أيام، وفقا لثلاث وجبات يوميا، على سبيل المثال 9 وجبات وهو مجموع الوجبات للأيام الثلاثة. تم تحليل الوجبات اليومية باستخدام جدول تحليل غذائي للحصول على محتوى الوجبات من بروتين – دهون – ألياف – كربوهيدرات – فيتامينات – أملاح معدنية، تمت مقارنة نتائج تحليل الأطعمة الخاصة بوجبات الأطفال المصابين بطيف التوحد بجداول (DRI) للأطفال ونظرا لأهمية المعادن والفيتامينات، نقترح أن يتناول مريض التوحد وجبة من اليوم الثاني من الجلوتين والكازين كان من الواضح أن هناك اختلافات إحصائية حيث ؛ P<0.05 مقارنة مع DRI وفقا للنتائج المذكورة أعلاه ، قد يكون هذا النظام الغذائي الخالي من الجلوتين والكازين (GF-CF) قد يكون مفيداً لمرضى الأطفال المصابين بالتوحد.

الكلمات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات